La receta que nunca falla, el regalo que siempre triunfa y el tentempié mas irresistible de estas navidades... las galletas navideñas de jengibre con glaseado, un acierto asegurado!!
Ingredientes
-100g de azúcar glasé
-85g de miel
-200g de mantequilla pomada
-1 huevo
-450g de harina
-1 cucharadita de nuez moscada
-2 cucharaditas de jengibre
-2 cucharaditas de canela
Mezclamos el azúcar, la nuez moscada, el jengibre y la canela. Añadimos la mantequilla pomada y mezclamos bien. Incorporamos la miel y el huevo y mezclamos. Cuando estén bien incorporados, añadimos la harina poco a poco y mezclamos hasta obtener una masa con la cual se pueda trabajar. Hacemos una bola, la filmamos y dejamos en nevera unos 30 minutos. Estiramos la masa con ayuda de un rodillo, y vamos cortando galletitas con los moldes que más os gusten. Horneamos las galletas durante 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
Para la decoración:
- 400g de azúcar glasé
- 3 cucharaditas de polvo de merengue
- 5 cucharaditas de agua
Mezclamos todos los ingredientes y batimos a velocidad media durante 10 minutos. Depende del tipo de decoracion que queramos hacer, quizas necesitéis añadir mas agua, eso ya depende de vosotros.
Sobretodo, dejar secar bien el glaseado!!! Y por ultimo, como siempre os digo, es una de esas cositas que si las meteis en bolsitas, las podeis regalar y hacer detallitos a quienes mas querais, regalando ilusion y alegria, que es la esencia de estas fiestas.
FELIZ NAVIDAD!!🎄🌟
- 5 cucharaditas de agua
Mezclamos todos los ingredientes y batimos a velocidad media durante 10 minutos. Depende del tipo de decoracion que queramos hacer, quizas necesitéis añadir mas agua, eso ya depende de vosotros.
Sobretodo, dejar secar bien el glaseado!!! Y por ultimo, como siempre os digo, es una de esas cositas que si las meteis en bolsitas, las podeis regalar y hacer detallitos a quienes mas querais, regalando ilusion y alegria, que es la esencia de estas fiestas.
FELIZ NAVIDAD!!🎄🌟
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