Gofres (Waffles)

Hoy os traigo la receta de unos deliciosos gofres crujientes, obviamente, para poder completarla, debéis tener una gofrera que podéis adquirir en cualquier tienda de electrodomésticos y algunas de las cuales tienen un precio bastante asequible. Es una receta muy sencilla y rápida que vale la pena probar.

Necesitareis:
- 300g de harina
- Un sobre de levadura
- 100g de mantequilla
- Una pizca de sal
- 2 huevos
- 75g de azúcar glace
- 1/2L de leche

Empezamos mezclando en un bol la harina con la levadura, añadimos la sal, el azúcar, los dos huevos y la mantequilla fundida, vamos mezclando a la vez que vamos añadiendo, poco a poco, la leche hasta obtener una mezcla liquida y homogénea. Es recomendable dejar reposar durante una hora aproximadamente la masa.
Cuando la gofrera este caliente, añadimos la mezcla hasta el borde sin dejar que rebose y esperamos hasta que el gofre este bien dorado y hecho y ya podréis disfrutar de vuestro dulce, lo podéis servir con un poco de azúcar espolvoreada, nata, chocolate, frutas, existen miles de variedades para acompañarlos.
Y esto es todo, ¿habeis visto como no es tan complicado? Espero que os guste!!!